Приложение №22
ООП НОО

Рабочая программа
Курса внеурочной деятельности
«Разговор о правильном питании»

Уровень начального общего образования

РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ КУРСА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

При умелом проведении интегрированных занятий, целесообразном
планировании тем трудовой и изобразительной деятельности кружка,
использовании доступного, известного с детства материала можно добиться
определённых результатов.
Личностными результатами изучения курса является формирование
умений:
 Определять и высказывать под руководством педагога самые простые
этические нормы;
 В предложенный педагогом ситуациях делать самостоятельный выбор.
 Метапредметными результатами изучения курса является
формирование универсальных учебных действий:
Регулятивные УУД:
 Определять и формулировать цель деятельности с помощью учителя;
 Проговаривать последовательность действий
 Учиться высказывать своё предположение на основе работы с
иллюстрацией
 Учиться работать по предложенному учителем плану
 Учиться отличать верно выполненное задание от неверного
 Учиться совместно с учителем и одноклассниками давать
эмоциональную оценку деятельности товарищей
Познавательные УУД:
 Ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже
известного с помощью учителя
 Делать предварительный отбор источников информации:
ориентироваться в учебном пособии, других источниках информации
 Добывать новые знания: находить ответы на вопросы, используя
учебник, свой жизненный опыт и информацию, полученную от учителя
 Перерабатывать полученную информацию: делать выводы в результате
совместной работы всей группы, сравнивать и группировать
полученную информацию
 Преобразовывать информацию из одной формы в другую: на основе
графических инструкций составлять словесные инструкции с
последующим применением их в практической деятельности
Коммуникативные УУД:
 Донести свою позицию до остальных участников практической
деятельности: оформлять свою мысль в устной речи
 Слушать и понимать речь других
 Читать и пересказывать текст

 Совместно договариваться о правилах общения и следовать им
 Учится выполнять различные роли в группе (лидера, исполнителя,
критика)
 Предметными результатами изучения курса являются формирование
умений:
 Описывать признаки предметов и узнавать по их признакам
 Выделять существенные признаки предметов
 Сравнивать между собой предметы, явления
 Обобщать, делать несложные выводы
 Определять последовательность действий
СОДЕРЖАНИЕ КУРСА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ С
УКАЗАНИЕМ ФОРМ ОРГАНИЗАЦИИ И ВИДОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Курс «Разговор о правильном питании» предполагает активное участие и
максимальное вовлечение детей начальных классов в поисковую работу, в
отработку знаний, навыков в определении продуктов правильного питания,
понятий о витаминном составе продуктов, целесообразности трёхразового
полноценного питания, расширение представлений о многообразии фруктов
и овощей своего региона.
Факультативный курс носит интерактивный характер, стимулирующий
непосредственное участие школьников в процессе обучения, пробуждающий
интерес и желание соблюдать правила питания и заботиться о собственном
здоровье. Для организации процесса обучения используются различные типы
игр (ролевые, ситуационные), создание проектов, проведение минитренингов, дискуссий. Большое значение уделяется самостоятельной
творческой деятельности школьников (поиску новой информации,
подготовке заданий и т.д.).
В ходе изучения курса используются разнообразные формы и
методы, обеспечивающие непосредственное участие детей в работе по
программе, стимулирующие их интерес к изучаемому материалу, дающие
возможность проявить свои творческие способности.
Содержание
программы, а также используемые формы и методы её реализации носят
игровой характер, развивают познавательный интерес к проблеме питания и
формирования ЗОЖ, что наиболее соответствует возрастным особенностям
детей, обеспечивает условия для активного включения их в процесс обучения
и стимулирует активное присвоение предъявляемых ценностных нормативов
и навыков. Поскольку игра является ведущей деятельностью для младших
школьников, то и игровые методы являются основой организации обучения
по программе. Можно выделить несколько типов игр, комбинация которых
обеспечит эффективность процесса обучения: сюжетно-ролевая игра, игра с
правилами, образно-ролевая игра.
Формы работы:

Групповая работа. Работа в парах.(сюжетно-ролевые игры, игры с
правилами, образно-ролевые игры, дискуссии).
 Фронтальная работа – это работа со всеми учащимися. Учитель
предлагает беседу, рассказ, историю, чтение статей, информационный
материал. Такая форма работы требует устойчивого внимания и
заинтересованность учащихся.
 Индивидуальная работа – большое значение имеет для обработки
практических навыков и умений, ответы на вопросы анкеты,
проблемные
задания,
выполнение
санитарно-гигиенических
требований.
Методы:
 Репродуктивный – (беседа, вопросы, тесты, анкетирование).
 Проблемный
 Частично-поисковый – (творческие задания: Режим для моей семьи.
Любимые блюда мамы. Чем тебя накормит лес).
 Объяснительно-иллюстративный.


В результате изучения курса «Разговор о правильном питании»
младшие школьники получат представления:
 о правилах и основах рационального питания,
 о необходимости соблюдения гигиены питания;
 о полезных продуктах питания;
 о структуре ежедневного рациона питания;
 об ассортименте наиболее типичных продуктов питания;
 об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах
вызывающих изменение в рационе питания;
 об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах,
витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ в организме;
Полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте
наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее
полезные;
Дети смогут оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения
соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ
личностной активности корректировать несоответствия;
Дети получат знания и навыки, связанные с этикетом в области питания с,
что в определённой степени повлияет на успешность их социальной
адаптации, установление контактов с другими людьми.

Тематическое планирование 1 класс
№
п/п
1.
2.
3.
4.
5.

Вводное занятие
Какую пищу можно найти в лесу.
Правила поведения в лесу
Лекарственные растения
Игра – приготовить из рыбы.

1
1
1
1
1

6.
7.

Конкурсов рисунков»В подводном царстве»
Эстафета поваров

1
1

8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.

Конкурс половиц поговорок
Дары моря.
Экскурсия в магазин морепродуктов
Оформление плаката « Обитатели моря»
Викторина « В гостях у Нептуна»
Меню из морепродуктов
Кулинарное путешествие по России.

1
1
1
1
1
1
1

15.

Традиционные блюда нашего края

1

16.
17.

Практическая работа по составлению меню
Конкурс рисунков « Вкусный маршрут»

1
1

18.
19
20

Игра – проект « Кулинарный глобус»
Полезные напитки.
Праздник « Мы за чаем не скучаем»

2
1
1

21

Что можно приготовить, если выбор продуктов ограничен

1

22.
23.
24.
25
26.
27

Составление недельного меню
Конкурс кулинарных рецептов
Конкурс « На необитаемом острове»
Как правильно вести себя за столом
Практическая работа
Изготовление книжки « Правила поведения за столом»

1
1
1
1
1
1

28
29-32

Накрываем праздничный стол
Проект. Вкусные традиции моей семьи.
Хлеб всему голова. Бабушкины рецепты.
Вкусные и полезные угощения.
Подведение итогов

1
4

ИТОГО:

33 часа

33

Содержание занятия

Всего часов

1

Тематическое планирование 2 класс
п/п
1.
2.
3.
4.
5-6
7
8
9.
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32-33
34

Содержание занятий
Введение
Практическая работа.
Из чего состоит наша пища
Практическая работа «Меню сказочных героев»
Что нужно есть в разное время года Осень-зима, весна лето
Оформление дневника здоровья
Выпуск стенгазеты о составе нашей пищи
Игра «В гостях у тетушки Припасихи»
Конкурс кулинаров
Как правильно питаться, если занимаешься спортом
Составление меню для спортсменов
Оформление дневника «Мой день»
Конкурс «Мама, папа, я – спортивная семья»
Где и как готовят пищу
Практическая работа
Экскурсия в столовую.
Конкурс «Сказка, сказка, сказка».
Как правильно накрыть стол.
Игра накрываем стол
Молоко и молочные продукты
Экскурсия на молокозавод
Игра-исследование «Это удивительное молоко»
Молочное меню
Блюда из зерна
Путь от зерна к батону
Конкурс «Венок из пословиц»
Игра – конкурс «Хлебопеки»
Выпуск стенгазеты
Праздник «Хлеб всему голова»
Экскурсия на хлебкомбинат
Оформление проекта « Хлеб- всему голова»
Подведение итогов
Итого:

Всего часов
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
1
34 часа

Тематическое планирование 3 класс
п/п
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10
11
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31-33.
34

Содержание занятий.
Вводное занятие. Повторение правил питания.
Путешествие по улице правильного питания.
Время есть булочки.
Оформление плаката молоко и молочные продукты.
Конкурс, викторина знатоки молока.
Изготовление книжки-самоделки «Кладовая народной
мудрости»
Пора ужинать
Практическая работа как приготовить бутерброды
Составление меню для ужина.
Значение витаминов в жизни человека.
Практическая работа.
Морепродукты.
Отгадай мелодию.
«На вкус и цвет товарища нет»
Практическая работа «Из чего приготовлен сок?»
Как утолить жажду
Игра «Посещение музея воды»
Праздник чая
Что надо есть, что бы стать сильнее
Практическая работа « Меню спортсмена»
Практическая работа «Мой день»
Овощи, ягоды и фрукты - витаминные продукты
Практическая работа «Изготовление витаминного салата»
КВН «Овощи, ягоды, фрукты – самые витаминные продукты»
Оформление плаката «Витаминная страна»
Посадка лука.
Каждому овощу свое время.
Инсценирование сказки Вершки и корешки
Конкурс «Овощной ресторан»
Изготовление книжки «Витаминная азбука»
Проект
Подведение итогов. Творческий отчет «Реклама овощей».
Итого:

Тематическое планирование 4 класс

Всего
часов
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
1
34 часа

п/п

Содержание занятия

Всего часов

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

Если хочешь быть здоров
Из чего состоит наша пища
Полезные и вредные привычки
Самые полезные продукты
Как правильно есть(гигиена питания)
Удивительное превращение пирожка
Твой режим питания
Из чего варят каши
Как сделать кашу вкусной
Плох обед, коли хлеба нет
Хлеб всему голова
Полдник
Время есть булочки
Пора ужинать

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

15
16
17
18
19
20-21
22
23-24
25
26-27
28
29
30
31-32
33

Почему полезно есть рыбу
Мясо и мясные блюда
Где найти витамины зимой и весной
Всякому овощу – свое время
Как утолить жажду
Что надо есть – если хочешь стать сильнее
На вкус и цвет товарищей нет
Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты
Каждому овощу – свое время
Народные праздники, их меню
Как правильно накрыть стол.
Когда человек начал пользоваться вилкой и ножом
Щи да каша – пища наша
Что готовили наши прабабушки.
Итоговое занятие «Здоровое питание – отличное
настроение»
Праздник урожая

1
1
1
1
1
2
1
2
1
2
1
1
1
2
1

34

Итого:

1
34 часа