Объём несъедаемых блюд составляет (в процентном соотношении):

1. Ученики начальной школы (1 - 4 классы): 

- завтрак - менее 15 %;

- обед - менее 10 %.

2. Ученики основной и старшей школы (5 - 11 классы):

- завтрак - менее 5%;

- обед - менее 5%.